4月27日より、福岡・天神店だけのスペシャルパフェが登場します。
濃厚な甘さの“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごをたっぷりと使用！
“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごと濃厚杏仁の8層仕立てパフェ
1,500円（税込1,650円）
完熟させてから出荷するという、甘みの強い“紅ほっぺ”いちごを「ジュレ」「コンフィチュール」「濃厚杏仁」に仕上げることで、いちごのおいしさを最大限に引き出しました。 こだわりの濃厚杏仁にアマレットを加えることで、食べたときに “紅ほっぺ”いちごと杏仁の香りがより一層口の中に広がります。 名脇役のホワイトチョコフィアンティーヌとふんわり生クリームと一緒に“紅ほっぺ”いちごの甘みをお楽しみください。
甘いいちごを目指し、完熟させてから出荷するというこだわり
“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごは、その甘さへのこだわりが強い。完熟させてから出荷する高糖度ないちごは、甘いだけじゃなく酸味とのバランスもよく、コクがある味わいなので、デザートにもぴったり。
ー地域の生産者とお客さまをつなぐ場へー
カフェ＆ブックス ビブリオテークとパンケーキ＆ブックス ビブリオテークでは、「日本で育まれたおいしさをご堪能いただきたい」という思いのもと、日本各地の風土を活かした地域の生産者が、愛情を注いで育てた高品質な地産食材をメインとする様々なデザートを展開しています。生産者の想いやこだわりの育て方、地域活動など、産地から直接届く上質なおいしさを最大限に活かして創り出すスペシャルデザートシリーズです。
ビブリオテークでは、ご予約も受け付けておりますので、ぜひご活用くださいませ。