21年目を迎えるビブリオテークは、スイーツメニューを一新し、グランドメニューをリニューアル。20年培ってきたこだわりの独自レシピ開発のもと、厳選食材を使用して作り上げる本格ケーキ商品の数々が新たにラインナップします。

店舗前のショーケースには、その日ごとに一台ずつ丁寧に焼き上げた８号（直径２４cm）の大きなホールケーキやタルト、パイがずらりと並び、オーダーを受けてから丁寧にカットしてお客さまのテーブルへ運ぶスタイルでご提供します。

新たなシグネチャースイーツ「いちごとピスタチオのタルト」を中心に、ショートケーキやキャロットケーキなど懐かしくて新しいベーシックなケーキから、旬の味がぎゅっと詰まったフルーツタルトやパイが勢ぞろい。素材の味を大切にした妥協しないこだわりの製法で、カフェパティシエ渾身の新たなケーキが続々と登場します。

本棚の背表紙を眺めて落ち着くひとときのように、ショーケースに並んだケーキを選ぶ楽しみな時間とともに、心も喜ぶ甘い時間をお届けします。

「本当においしい」を探求する、私たちのこだわり

“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごのおいしさをひきだすピスタチオとの組み合わせ。ビブリオテークのシグネチャータルトを召し上がれ！

甘酸っぱくてジューシーな“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちご を贅沢に使用したケーキが登場。
いちご本来のおいしさを引き立てる、「ピスタチオ」 や「チーズ」 との掛け合わせをお楽しみください。

“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごと濃厚ピスタチオのタルト　1,200円（税込1,320円）
 ピスタチオの濃厚な味わいを感じていただくために試行錯誤を重ねて辿り着いたこだわりのピスタチオムースに、いちご本来の酸味と蜜のような甘い果汁が溢れ出る“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごを贅沢に盛り付けました。シンプルながらもそれぞれの素材の味わいを楽しめるタルトです。

“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごのレアチーズケーキタルト　1,000円（税込1,100円）
 蜜のような甘い果汁が溢れ出るジューシーな“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごと、さっぱりとしたレアチーズムースをあわせたチーズケーキタルト。今だけの旬な“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごの味わいを思う存分お楽しみください。

クラシカルな佇まいと、素材の味を引き出すシンプルでまっすぐなおいしさのケーキは、やさしい気持ちになれる味わい。

いちごのクラシックショートケーキ　950円（税込1,045円）
 甘くてジューシーなフレッシュいちごを贅沢に使用した、王道のショートケーキ。最後まで飽きがこないように配合にこだわった、軽い口当たりの生クリームをたっぷりと！クラシカルな味わいをお楽しみください。

くるみとレーズンのキャロットケーキ　850円（税込935円）
 たっぷりのくるみとレーズンを混ぜ合わせたクラシカルなキャロットケーキ。きび砂糖を使用する事でやさしい甘さに仕上がり、シナモンとナツメグのスパイスを感じながらもコクのあるクリームチーズフロスティングが全体を一つにまとめています。

フランボワーズのチョコレートケーキ　900円（税込990円）
 濃厚なチョコレートクリームに自家製のフランボワーズジャムをサンドした、チョコレート好きにはたまらない一品。まったりとしたクリームの中にフランボワーズの酸味と種の弾ける食感が加わることで、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。

“フランス産栗”のモンブランタルト　1,100円（税込1,210円）
フランス産の栗を贅沢に使用したマロンクリームに、ほんのりラム酒を効かせた甘さ控えめの生クリームと栗の渋皮煮をたっぷりと。栗本来のやさしい甘さに、どこか懐かしさを感じられるモンブランタルトに仕上げました。

上記メニューは大阪・イーマ店にて4/5(水)～よりスタートします。
※表示金額は全て税込価格です。
※期間は予告なく変更する場合がございます。

ビブリオテークでは、随時予約も受け付けておりますので、ぜひご活用くださいませ。

「ビブリオテーク公式LINE」のお友だち募集中！
シーズンフェアのご案内のほか、LINEのお友だち限定のお得なキャンペーン情報やその日に使えるクーポンなどを配布中！ぜひフォローしてくださいね♡