ふわふわ・もっちり、ちょっぴりセイボリーなパンケーキ生地に旬の味わいを重ねた季節のパンケーキが月替わりで登場

ビブリオテークの顔として、多くのお客様に長年ご愛顧いただいているロングセラースイーツ「パンケーキ」。そのおいしさの秘密は、こだわりの素材と幾度の試作を重ね、ベストな配分を導き出したパンケーキ生地にあります。

私たちが辿り着いたパンケーキは、外は”カリッ”と香ばしく、食べると”もっちり”とした独特の食感で、しっとりなのにふわふわ。この自慢のパンケーキ生地に季節の旬な食材を合わせたのが、月替わりで展開する「マンスリーパンケーキ」です。

今月だけの特別な味わいをお楽しみください！

いちごの甘さをルバーブのさわやかな酸味が引き立てる！

◇ 7月のマンスリーパンケーキ◇
いちごとルバーブのコンフィチュール、ヨーグルトムースのパンケーキ はちみつバニラソース
Strawberry and rhubarb confiture, yogurt mousse pancakes with honey vanilla sauce
1,400円（税込1,540円）

いちごとルバーブのフルーティな自家製コンフィチュールと酸味のあるヨーグルトムース、甘～いバニラアイスが相性抜群のひと皿です。いちごの甘さとルバーブのさわやかな酸味がお互いをそれぞれ引き立てあう組み合わせ。ふんわりバニラ風味のはちみつソースでやさしい甘さが楽しめます。

こちらのパンケーキは「7月限定」メニューとなっております。
メニュー展開店舗は下記の通りです。
大阪（パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク なんばパークス店）
※イーマ梅田店では展開しておりませんのでご注意ください。

ご予約も受け付けておりますので、ぜひご活用くださいませ。

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